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円筒型で紅白色が綺麗な揃いの良い二十日大根。枝葉の草勢が強く、二十日大根としては若干形が長めの品種。
●蒔く時期：3月～6月、9月～10月
●春まき、秋まき
●固定種
生育の揃いが良い、濃い赤紫葉のオークリーフレタス。発芽の揃いが良い、食感が柔らかい非結球レタス。
●蒔く時期：3月～5月、8月～10月
縮れた葉のキャベツ。葉の縮みがソフト。早生タイプ。寒さに強い。
●蒔く時期：2月～3月、10月～11月
色んなイタリア料理に相性ぴったり。
●蒔く時期：4月～6月、9月～10月
種まきから7～10日で収穫できる。ビタミンE・K・葉酸・食物繊維が豊富に含まれるスプラウト。
●蒔く期期：周年
鮮やかな深紅色で丸型の二十日大根。一般の二十日大根に比べ寒い時期でも育てやすい早生タイプ。
●蒔く時期：3月～10月
●春まき、夏まき、秋まき
生育の揃いが良い、淡い緑葉のオークリーフレタス。発芽の揃いが良く、チップバーン抵抗性を持つ。食感が柔らかい非結球レタス。
青汁作るならコレ。育てやすい健康野菜、主に冬場に収穫。
●蒔く時期：3月～7月
●春まき、夏まき
香り豊かな、「ブーケ・ガル二」や「エルブ・ド・プロバンス」の定番ハーブ。
赤い色合いが綺麗なバジル。風味も甘く豊か。
種まきから7～10日で収穫できる。クレスの中では葉が大きめのスプラウトで、カルシウム・カリウム・鉄分が豊富なスプラウト。
パセリの爽やかな香りが特徴の葉も根も食せる万能野菜。食感はニンジンに似た、日本であまり見慣れない野菜。根は煮込みやスープなどに、葉はパセリとして利用できる便利野菜。
●蒔く時期：3月～5月
●春まき
地表を這うように育つ多肉植物の健康野菜。暑さ乾燥に強く、大変育てやすい。ぬめりけと若干の酸味で生のままサラダに混ぜて美味。オメガ3脂肪酸、鉄分やピタミンB等栄養価は高い。
●蒔く時期：3月～5月、9月～10月
ちょっと変わった紫色が綺麗な野菜。球状に肥大した茎部はブロッコリーに似た風味に甘味が加わった味わい。
葉はマイルドなガーリックの香りで炒め物や薬味に、花はおひたしに最適。
シナモンとバジルの風味が一度に楽しめる。
種まきから7～10日で収穫できる。カルシウム・カリウム・鉄分が豊富なスプラウト。
細長いタイプの赤トウガラシ。夏から秋にかけて8～10cmで収穫可能。早く収穫し、青トウガラシとしても楽しめる。
イギリス料理によく登場するニンジンに似た白い根菜。育てやすい野菜で、火を通すと独特の甘さが美味。煮崩れしにくく、シチューや煮込み料理に最適。
育てやすいシャキシャキとした食感が特徴の結球レタス。結球が早く外葉がゆっくり覆っていく、収穫期間が長いアイスバーグレタス。ボリューム感ある平丸型。
●蒔く時期：2月～5月、8月～9月
ちょっと変わった淡い緑色が綺麗な野菜。生でも炒め物でもシャキシャキとした食感がおいしい。
エスニックな香りづけに相性抜群。
●蒔く時期：4月～7月、9月～10月
トマトソースを使ったイタリア料理にピッタリ。
種まきから7～10日で収穫できる。ビタミンC、K、食物繊維、アントシアニンが豊富。赤い色合いが楽しめるスプラウト。
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